Kompetenz im Backbetrieb
Schon seit Jahren gehört die Winback GmbH in Remshalden zu den führenden Anbietern von Steuerungstechnik. Unser Know How steckt unter anderem in Backöfen und Sauerteig-anlagen. Durch die Nähe zum handwerklich orientierten Backbetrieb haben wir in der Vergangenheit viel über die Anforderungen in der Produktion gelernt.
Dieses gesammelte Wissen haben wir in WinBack® umgesetzt. Winback® ist ein neuartiges Produktionsleitsystem, welches in bestehende Produktionskomponenten integriert werden kann und gleichzeitig die Vorteile großer computerunterstützter Maschinen- und Anlagensteuerungen bietet.
Dabei gilt unsere Devise: Anschließen und loslegen. Aufwendige Installationen und Umbauten Ihrer Produktion wollen wir Ihnen weitestgehend ersparen. Die WinBack®-Vorteile sollen direkt zu nutzen sein - sowohl für Sie als auch für Ihre Mitarbeiter.
Winback® gibt es zur Zeit in 2 Produktvarianten - als PPS-Version zur Produktions-Planung und -Steuerung in der Rohstoffaufarbeitung / Teigvorbereitung und als VTS-Version zur Produktion von Sauer- und Vorteigen sowie Brüh- und Quellstücken.
Dabei haben wir hochmoderne Technik eingesetzt. Alle Hardware-Komponenten haben sich vielfachbewährt. Als Betriebssystem bildet LINUX zusammen mit mySQL-Datenbanken die Basis für die Software.
Moderne Bedienerterminals in einem robusten Gehäuse gewährleisten einen problemlosen Einsatz in der Backstube. Über Ethernet-Netzwerktechnik könne alle Peripheriegeräte miteinander verbunden werden.
Wir stellen aus:
Südback - Fachmesse für das Bäcker und Konditorenhandwerk
Neue Messe Stuttgart
16.10 - 19.10.2010